Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Cioccolata
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
3 Uova
175 G Cioccolata In Tavolette
70 G Burro
70 G Zucchero
2 Cucchiai Farina
Abbondante Panna Montata

Preparazione:
Spezzettare finemente le tavolette di cioccolata e lasciarle ammorbidire a bagnomaria, aggiungere poi la farina, lo zucchero, il burro e i tuorli lavorando bene l'impasto fino a che diventi omogeneo e liscio. Montare gli albumi a neve e mescolarli delicatamente all'impasto. Versare ora il miscuglio in uno stampo unto di burro e metterlo in forno molto caldo per 20 minuti. Lasciarlo raffreddare e poi metterlo in frigo. Sformare il dolce e ricoprirlo con abbondante panna montata.