Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Brandy
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
6 Uova
2 Cucchiai Farina
1 1/2 Bicchiere Latte
80 G Burro
3 Bicchierini Brandy
8 Cucchiai Zucchero

Preparazione:
In un tegame fondere il burro e aggiungere il latte, lo zucchero e metà del brandy. Far bollire e poi togliere dal fuoco. Aggiungere poi i tuorli delle uova e gli albumi montati a neve e il resto del burro. Mescolare bene e versare in una teglia oleata. Infornare per 30 minuti e servire bagnando con il brandy.