Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Prosciutto Cotto
Persone: 8
Note: -

Ingredienti:
150 G Prosciutto Cotto Affettato
200 G Prosciutto Cotto (fette Di 200 G)
200 G Mascarpone
200 G Ricotta Doppia Crema
Sale

Preparazione:
Servendovi di un mixer da cucina, fate frullare il prosciutto cotto per qualche secondo e aggiungete un po' per volta mescolando, il mascarpone, la ricotta e il sale. Nel frattempo foderate uno stampo, precedentemente unto di burro, con le fettine di prosciutto, versate il composto e lasciate riposare in frigorifero per circa 3 ore prima di servire. Suggerimento: potete tagliarlo a fette e guarnirlo con olive farcite snocciolate per un invitante antipastino.