Tipo: Salsa
Ingrediente principale: Funghi
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
30 G Funghi Secchi
1 Spicchio Aglio
1 Rametto Rosmarino
1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine
300 G Pomodori Freschi
1 Cipolla
Sale

Preparazione:
Tritare la cipolla, l'aglio e il rosmarino. Rosolarli nell'olio. Aggiungere i pomodori pelati e tritati. Pulire i funghi. Tritarli se freschi, se secchi metterli prima a bagno in acqua calda e quindi tritarli. Aggiungerli ai pomodori. Far cuocere a fuoco basso, salando, per mezzora.