Tipo: Pollame
Ingrediente principale: Tacchino
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Fesa Di Tacchino
Sedano
Carota
Cipolla
Prezzemolo
Basilico
Pancetta
4 Cucchiai Olio D'oliva
Vino Rosso
1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro
2 Mestoli Brodo
Sale
Pepe

Preparazione:
Tritare sedano, carota, cipolla, prezzemolo, basilico e pancetta e far insaporire tutto con 4 cucchiai di olio. Unire il tacchino a listarelle, far dorare, spruzzare di vino rosso, unire il concentrato di pomodoro diluito con il brodo, salare, pepare e cuocere per circa 20 minuti.