Tipo: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
2 Filetti Di Manzo Da 300 G Ognuno
Olio D'oliva
1 Rametto Rosmarino
Sale
Pepe

Preparazione:
Cospargere la carne con pepe macinato fresco e spennellarla di olio. Lasciarla riposare per 30 minuti. Scaldare bene la griglia e adagiarvi i filetti tenendo inizialmente alta la fiamma. Rigirarli e abbassare il fuoco. Spennellarli con il rametto di rosmarino intriso d'olio. Salare i filetti a fine cottura e portarli in tavola su un tagliere. Affettarli al momento di servire.