Tipo: Primo
Ingrediente principale: Noci
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Pasta Tipo Tagliatelle
4 Noci
1 Spicchietto Aglio
1 Peperoncino Piccante
Formaggio Romano (o Formaggio Parmigiano Grattugiato)
Sale
Olio D'oliva

Preparazione:
Tritate le noci insieme all'aglio e al peperoncino, emulsionate con un po' di olio, quindi unite il formaggio e aggiungete altro olio (ne assorbirà parecchio), aggiustate di salse e usate questo condimento per le tagliatelle.