Tipo: Primo
Ingrediente principale: Prosciutto Cotto
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo
100 G Prosciutto Cotto
100 G Burro
1/2 Misurino Olio D'oliva
50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Scatola Piselli (scatole Da 500 G)
Sale
Pepe
2 Uova Sbattute

Preparazione:
In una teglia sciogliere il burro e fatelo dorare con il prosciutto tagliato a cubetti, quindi unire i piselli e far cuocere per circa 15 minuti. Intanto sbattere le uova con il pepe e il sale. Cuocere le tagliatelle al dente, mescolarle rapidamente con le uova sbattute, il parmigiano e il sugo precedentemente preparato.