Tipo: Primo
Ingrediente principale: Melanzane
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
200 G Pasta Tipo Tagliolini
2 Melanzane
2 Mazzetti Pomodorini
3 Foglie Basilico
Formaggio Parmigiano
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Svuotare le melanzane tenendo intatto il guscio. Tagliare la polpa a pezzi e cuocerla con olio e pomodorini. Condire la pasta con il sugo, unirvi il basilico e il parmigiano. Riempire i gusci di melanzane ed infornarli per 5-6 minuti.