Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Olive
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Pancarrè
5 Formaggi Caprini
Tonno
12 Olive
Sale
4 Peperoncini Sott'aceto
Cipolline

Preparazione:
In una ciotola lavorate a lungo i caprini fino a ridurli a una morbida crema. Amalgamatevi le olive verdi tagliate a filetti, i peperoncini tritati e circa 50 g di tonno sminuzzato. Regolate il sale. Spalmate le fette di pancarrè tagliato a dischetti con il composto e decoratele in superficie con le cipolline