Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Fagiolini
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata
1000 G Fagiolini
1 Spicchio Aglio
2 Bicchieri Panna
1 Bicchiere Latte
4 Uova
Farina
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Lasciate scongelare la pasta sfoglia. Pulite e lessate al dente i fagiolini. Scolateli, tagliateli a pezzetti e fateli rosolare in un tegame con il burro e lo spicchio d'aglio. Stendete la pasta sfoglia a uno spessore di pochi millimetri, foderatevi uno tortiera imburrata. Sbattete le uova con la panna, il latte, sale e pepe. Distribuite i fagiolini sulla pasta, ricopriteli con il composto di uova e latte, spolverizzate di parmigiano grattugiato. Cuocete in forno preriscaldato a 170°C per circa 45 minuti.