Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Mirtilli
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
300 G Mirtilli
200 G Biscotti Secchi Sbriciolati
80 G Zucchero
4 Uova
1 Pizzico Sale

Preparazione:
Lavorate i tuorli con lo zucchero, montate a neve gli albumi con un pizzico di sale. Lavate e asciugate i mirtilli, aggiungeteli ai tuorli, unite i biscotti sbriciolati e, con cura perché non si smontino, gli albumi. Versate in una pirofila imburrata e cuocete in forno caldo a 200° per una mezz'ora.