Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Farina 00
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
300 G Farina 00
100 G Zucchero
1 Uovo
1 Bicchierino Vino Marsala
Scorza Di Limone
Marmellata Di Albicocche
Olio D'oliva

Preparazione:
Impastate farina, zucchero, uovo, marsala, buccia di limone grattugiata. Fate una sfoglia, ricavatene tanti dischetti; al centro di ognuno ponete un po' di marmellata, piegate a metà, sigillate i bordi e friggete in olio caldo. Scolate e servite i tortelli freddi.