Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Scamorza
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
8 Cespi Piccoli Trevisana
3 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe Nero
8 Fette Scamorza

Preparazione:
Foderare una teglia con carta da forno, oliarla e adagiarvi le fette di scamorza, salare e pepare. Pulire l'insalata, lasciare il torsolo e dividere i cespi a metà. Cuocerli sulla bistecchiera o in una padella leggermente unta di olio. Mettere nel forno preriscaldato la teglia vicino al grill in funzione fino a quando il formaggio inizierà a sciogliersi. Disporre su un piatto la trevisana condita con olio e le fette di formaggio, cospargere di pepe e servire.