Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Trippa
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Trippa Di Vitello Lessata
2 Spicchi Aglio
Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Pepe In Grani

Preparazione:
Tagliare la trippa a fettine sottili e in diagonale affinché diventi più morbida, condirla con abbondante aglio e prezzemolo tritati e dell'olio d'oliva.