Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Trotelle Affumicate
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Trotelle Affumicate
4 Fette Salmone Affumicato
2 Finocchi Freschi
Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione:
Ricavate dalle trotelle affumicate i filetti (saranno cioè 8) e servitene due per ogni piatto, spargendovi la sola barba verde dei finocchi, irrorate con un filo di buon olio d'oliva extra vergine, metteteci sopra una fetta di salmone.