Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Salmone
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
12 Vol-au-vent Già Cotti
150 G Formaggio Philadelphia
50 G Salmone Affumicato
1 Vasetto Uova Di Lompo
Alcune Foglie Insalatina
Sale
Pepe

Preparazione:
Condite il formaggio con sale e pepe e lavoratelo in una ciotola per ammorbidirlo. Farcite i vol-au-vent appena scaldati in forno a 200° e decorateli con una foglia di insalatina, una strisciolina di salmone, mezzo cucchiaino di uova di lompo. Il contrasto tra il ripieno freddo e il vol-au-vent caldo è consigliato.