Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
12 Vol-au-vent Già Pronti
Per Il Ripieno:
150 G Formaggio Gorgonzola Dolce
150 G Formaggio Crescenza
6 Cucchiai Panna
2 Cucchiai Brandy
Poco Sale

Preparazione:
Nel frullatore mettere il gorgonzola, la crescenza, la panna, il brandy e ridurre in crema. Unite 1 pizzico di sale e versate nei vol-au-vent. Metteteli in una pirofila unta d'olio e passateli in forno caldo per 3/5 minuti circa.