Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Uova
Persone: 4
Note: Luogo: Germania.

Ingredienti:
70 G Burro
250 G Farina
4 Uova
50 Cl Latte

Preparazione:
Montate il burro con i tuorli, aggiungere mescolando farina e latte poco per volta, montate gli albumi a neve e aggiungeteli al composto senza smontarli, ungete l'apparecchio per cucinare i waffeln e cuoceteli se possibile al momento di mangiarli. Sono molto buoni con composta di mele, salsa alla vaniglia (budino alla vaniglia con un goccio generoso di vino bianco) e con molto zucchero e cannella.