Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Polpa Di Zucca
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Polpa Di Zucca
4 Patate Gialle
4 Pomodori Maturi
1 Cipolla
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Sbucciate le patate e tagliatele a fette di mezzo centimetro. Tagliate la zucca a fettine di un centimetro e la cipolla ad anelli. In una teglia ben oleata alternate strati di patate, cipolle e zucca. Spellate i pomodori, tagliateli a dadini e distribuiteli sulla zucca. Condite con olio, sale e pepe. Cuocete in forno a 180°C per un'ora. Lasciate riposare per 5 minuti e servite.