Tipo: Primo
Ingrediente principale: Orzo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
200 Cl Acqua
1 Porro
500 G Patate
2 Dadi
30 G Burro
Noce Moscata
5 Cucchiai Orzo Perlato
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

Preparazione:
Far bollire l'acqua, unire il porro affettato e cuocere per 10', unire le patate a dadini e cuocere per altri 15 minuti, unire l'orzo e cuocere a fuoco basso, senza coperchio, per 45 minuti. Poco prima del termine di cottura, unire i dadi. A cottura ultimata, aggiungere il prezzemolo, il burro e un po' di noce moscata.