Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Broccoli
Persone: 8
Note: -

Ingredienti:
1 Broccolo Da 1000 G
Olio D'oliva
1 Spicchio Aglio
2 Cucchiai Brodo
Sale
Pepe

Preparazione:
Mondare e tagliare il broccolo in tanti rametti, poi lavarlo e scolarlo. Mettere in 1 padella l'olio e l'aglio e farlo dorare a calore moderato. Quindi toglierlo e versare nel condimento i pezzetti di broccolo, rimescolandoli spesso e delicatamente in modo che si insaporiscano bene. Condirli con sale e pepe macinato, mettere il coperchio e abbassare al minimo il fuoco. Rimescolare spesso, unendo i 2 cucchiai di brodo e portare a termine la cottura sempre su fiamma molto bassa.