Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Cozze
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
2500 G Cozze
3 Spicchi Aglio
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
Pepe
Olio D'oliva

Preparazione:
Soffriggere l'aglio in un tegame con l'olio. Quando sarà dorato versare il vino e lasciarlo evaporare cuocendo a fuoco medio. Aggiungere le cozze, pepare e coprire il tegame. Quando tutte le cozze saranno aperte levare dal fuoco e servire subito.