Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Cozze
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
1500 G Vongole
1000 G Cozze
500 G Pomodori
150 G Olio D'oliva
4 Spicchi Aglio
Pepe
Abbondante Prezzemolo

Preparazione:
In una pentola dopo aver soffritto l'aglio nell'olio si verseranno i pomodori pelati, pepe e dopo pochi minuti le vongole e le cozze. Coprite subito ed alzate la fiamma. I molluschi si apriranno ed il sugo si diluirà con l'acqua dei frutti di mare. Prima di servire aggiungete il prezzemolo tritato.