Tipo: Primo
Ingrediente principale: Brodo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
100 Cl Brodo
2 Uova
Poco Latte
Formaggio Grattugiato
Burro
Sale

Preparazione:
Sbattete le uova con sale, poco latte e formaggio grattugiato. Cuocete le frittatine sottili nel burro. Quando sono fredde arrotolatele, tagliatele a striscioline sottili, mettetele nel brodo caldo e servite.