Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Pomodoro
Persone: 4
Note: Preparazione: 15 minuti. Cottura: 10 minuti. Calor

Ingredienti:
4 Fette Pane Casereccio
4 Pomodori Maturi
1 Spicchio Aglio
Basilico
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Tagliate i pomodori in piccolissimi pezzetti, eliminate i semi. Metteteli in una terrina e conditeli con olio, lo spicchio d’aglio e basilico tritato, sale e pepe. Mescolate con cura, coprite il recipiente e lasciate insaporire circa un’ora. Trascorso questo tempo tostate il pane, sistemate su ogni fetta un po’ di composto preparato e servite. Il pane tostato alla brace acquista una fragranza particolare, tuttavia il forno di casa o una piastra di ghisa daranno lo stesso un buon risultato.