Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Melanzana
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G)
1 Melanzana
150 G Ricotta Salata
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Friggete le melanzane e lasciatele asciugare su carta assorbente. Bruscate il pane tagliato a fette e su ognuna di esse ponete una fetta di melanzana: spolverizzate con ricotta salata grattugiata e servite.