Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Sarde
Persone: 4
Note: Luogo: Sicilia.

Ingredienti:
4 Fette Pane Siciliano (con Semi Di Sesamo)
8 Sarde Fresche
300 G Finocchietto
Olio D'oliva
2 Spicchi Aglio
Sale
Pepe Bianco
1 Peperoncino

Preparazione:
Pulite accuratamente le sarde e fatele soffriggere in un tegame con l'olio, l'aglio e il peperoncino. Salate, pepate e spolverizzate con il finocchietto. Fate cuocere per qualche minuto e mettete 2 sarde su ogni fetta di pane precedentemente bruscato.