Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Cipolle Rosse
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Fette Pane Toscano
2 Cipolle Rosse Grandi
2 Scalogni
4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
3 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Affettare finemente cipolle e scalogni, farli appassire a fuoco bassissimo in 3 cucchiai di olio. Salare e pepare. Quando cipolle e scalogni saranno morbidi e trasparenti distribuirli sulle fette di pane, spolverizzarle con il grana e cuocere in forno caldo a 210 gradi per circa 10 minuti. Servire le bruschette tiepide.