Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Pollo Lesso
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
8 Fette Pane Casereccio
200 G Pollo Lesso
1 Cuore Sedano
1 Carota
100 G Maionese
1 Limone (succo)
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Preparazione:
Tagliate a listarelle sottili il pollo e disponetelo in una ciotola capiente. Spuntate la carota, pelatela e sciacquatela con cura sotto l'acqua corrente. Asciugatela con della carta assorbente da cucina e tagliatela a striscioline sottili sottili. Pulite il sedano, eliminate le coste meno tenere e utilizzate il cuore tagliandolo a fettine sottili. Versate il tutto nella ciotola e condite con olio d'oliva, succo di limone, sale, pepe e maionese e mescolate con cura fino ad amalgamare gli ingredienti. Nel frattempo, passate in forno per 5/6 minuti a 180 gradi le fette di pane, dopodichè, potete spalmarle di insalata e servirle subito calde e croccanti. Suggerimento: potreste servire le bruschette come antipasto o come spuntino pomeridiano.