Tipo: Primo
Ingrediente principale: Capperi
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Bucatini
1 Vasetto Olive Nere Snocciolate
1 Manciata Capperi Strizzati E Tritati
50 G Olio D'oliva
1 Ciuffo Prezzemolo Tritato
1 Spicchio Aglio
60 G Formaggio Pecorino Grattugiato
Poco Sale

Preparazione:
Soffriggere nell'olio il prezzemolo e l'aglio. Aggiungere le olive a listarelle e i capperi. Soffriggere ancora per qualche minuto. Togliere l'aglio, unirvi i bucatini cotti al dente e lasciarli sul fuoco qualche minuto mescolando. Cospargerli di pecorino e servire subito.