Tipo: Primo
Ingrediente principale: Verza
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Bucatini
800 G Verza
1 Cipolla
6 Pomodori Pelati
1 Cucchiaio Pasta D'acciughe
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Mondare e lavare la verza. Tagliarla a listarelle e sbollentarla per 10 minuti in acqua bollente salata. Versare i bucatini nella stessa pentola e portarli a cottura. Affettare al velo la cipolla e soffriggerla in olio, unire i pomodori, la pasta d'acciughe, pepe e sale e cuocere coperto. Scolare assieme i bucatini e la verza e condirli con il sugo preparato, mescolare bene prima di servire.