Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Uova
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
60 G Zucchero Semolato
50 G Farina
50 Cl Latte
2 Bicchieri Vino Marsala Secco
3 Uova

Preparazione:
Riunire in 1 terrina le uova sgusciate e lo zucchero: sbattere bene, quindi unire, poca alla volta e continuando a mescolare, la farina setacciata, il latte e il Marsala. Trasferire il composto in 1 casseruola, mettere su fuoco lento e, sempre mescolando, cuocerlo finché si sarà addensato. Spruzzare le pareti di 1 stampo da budino di Marsala, versarvi la crema preparata e mettere in frigo.