Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Vino Moscato
Persone: 8
Note: -

Ingredienti:
100 Cl Latte
100 G Cioccolato In Polvere
50 G Zucchero
100 G Farina Bianca
Per Lo Zabaglione:
8 Tuorli D'uovo
8 Cucchiai Zucchero
1 Bicchiere Vino Moscato

Preparazione:
Stemperate tutti gli ingredienti nel latte e portate ad ebollizione: cuocete per circa 5 minuti e successivamente fare raffreddare in acqua e ghiaccio. Versate il composto in una ciotola per dolci. Preparate lo zabaglione: montate i tuorli con lo zucchero finché risultano ben spumeggianti; unite poi il moscato e fatelo cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti. Raffreddate e servite sopra il budino.