Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Ricotta
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Ricotta
200 G Zucchero
1 Bustina Zucchero Vanigliato
1 Cucchiaio Farina
150 G Frutta Candita A Dadini
1 Arancia (scorza Grattugiata)
3 Uova
Pangrattato Per Lo Stampo
Burro Per Lo Stampo

Preparazione:
Lavorare la ricotta con lo zucchero e con lo zucchero vanigliato. Unire la farina, la frutta candita, la scorza di arancia, 3 tuorli e 3 albumi montati a neve. Versare il composto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato e cuocere in forno a 180° per 50'. Servire tiepido.