Tipo: Primo
Ingrediente principale: Uova
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
8 Uova
16 Cucchiai Farina
200 G Prosciutto Cotto
10 Fettine Formaggio Fontina
Latte
Burro
Ragù

Preparazione:
Fate le frittatine per i cannelloni con le uova e la farina. Ungete il fondo di una padella accuratamente con la cotenna del prosciutto cotto. Aggiungete alla besciamella il prosciutto cotto tritato e il formaggio. Riempite le frittatine del composto e disponetele in una pirofila divise in tre bocconcini. Coprite il tutto con il ragù e mettete nel forno caldo a gratinare.