Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Carotine
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Carotine Fresche Piccole
Burro
Cipolla
1 Cucchiaio Farina
1 Bicchiere Latte
Sale
1/2 Bicchiere Panna
30 G Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione:
Scottare per 10' le carote nell'acqua bollente. Farle insaporire in padella con burro e cipolla tritata,spolverizzare con la farina e bagnare con il latte. Salare e cuocere per 10', quindi unire la panna e il grana. Mescolare per ottenere una salsa cremosa e servire caldo.