Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Carpe
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
2 Carpe
2 Cipolle
80 G Mandorle
Rosmarino
1 Bicchiere Vino Bianco
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Soffriggete in un po' d'olio le cipolle affettate con il rosmarino e le mandorle a filetti. Unite i pesci puliti e lavati, salate, pepate, bagnate con un bicchiere di vino; coprite la teglia con un foglio di alluminio e mettete in forno a 200 gradi per 20 minuti. Togliete i pesci dal recipiente, frullate il fondo di cottura e servitelo a parte.