Carrč Con Spinaci
Tipo: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 4
Note: -
Ingredienti:
5 Fette Carne Di Maiale
1/2 Bicchiere Vino Rosso
750 G Spinaci
100 G Burro
2 Fette Pancarrč
Preparazione:
Marinate la carne dentro il vino rosso, sale e pepe. Pulite e lavate gli spinaci e fateli cuocere in un po' di burro. Legate il sugo di cottura degli spinaci con una noce di burro. Sgocciolate gli spinaci e passateli nel burro caldo; conditeli a piacere. Tagliate a pezzetti le fette di pancarrč e friggetele nel burro. Servite appoggiando sopra gli spinaci le fette di carne, sopra di esse il sugo di cottura e intorno i crostini di pane.
