Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Vongole
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
250 G Vongole Sgusciate E Cotte
400 G Filetti Di Nasello
1 Spicchio Aglio
200 G Pomodoro
Basilico
Prezzemolo
12 Olive Nere Snocciolate
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Rosolare l'aglio tritato in 2 cucchiai di olio, unire il pomodoro e cuocere per 5 minuti, salare pepare e unire le vongole e portare a cottura il sugo. Adagiare i filetti di pesce scongelati su carta di alluminio unta con olio, salare, pepare e distribuirvi il sugo, le olive, il prezzemolo e il basilico tritati. Irrorare con olio, chiudere il cartoccio e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per 15 minuti.