Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Uova
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Farina
100 G Zucchero
150 G Burro
Olio D'oliva (o Strutto)
4 Uova
1 Limone
1 Bustina Lievito
1 Presa Sale

Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro fuso, la buccia del limone grattugiato, 1 presa di sale, la farina, il lievito e mescolare bene. Formare delle piccole palline, friggerle in una padella con olio o strutto, scolarle, farle raffreddare e passarle nello zucchero.