Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Cetrioli
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Cetrioli
1 Cespo Insalata Lattuga Cappuccio
2 Uova
1 Vasetto Yogurth Magro
Sale
Pepe
Olio D'oliva
Succo Di Limone

Preparazione:
Rassodate le uova e sgusciatele. Tagliate i cetrioli a fettine sottili dopo aver tolto l'amaro strofinando le due estremità con le due punte tagliate. In una insalatiera raccogliete cetrioli, lattuga a striscioline, uova soda a spicchi e versatevi sopra lo yogurth dopo averlo diluito con un po' di succo di limone passato al colino. Salate, pepate, mescolate, servite.