Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Ciliegie
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Ciliegie Mature E Snocciolate
150 G Zucchero
10 Cl Gelatina Di Ribes
Vino Barolo
1/2 Stecca Cannella
1 Arancia (scorza)

Preparazione:
Mettere le ciliegie in una casseruola di rame, aggiungere lo zucchero, la cannella la scorza d'arancia tagliata sottile e la gelatina di ribes e ricoprire di barolo. Far arrivare ad ebollizione e abbassare la fiamma, continuare la cottura a fuoco moderato. Servire le ciliegie calde o fredde.