Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Limoni
Persone: 4
Note: Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.

Ingredienti:
200 G Burro
400 G Zucchero
2 Limoni
4 Uova

Preparazione:
Grattugiare le bucce dei limoni, spremere il succo sullo zucchero e sul burro dentro ad un recipiente a bagnomaria. Quando tutto è ben amalgamato, toglierlo e lasciarlo raffreddare. Sbattere le uova ed unirle al composto precedentemente ottenuto. Rimettere al fuoco e lasciar bollire finché prende la consistenza del miele.