Tipo: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Fettine Fesa Di Vitello
Burro
1 Cipolla
3 Cucchiai Olio D'oliva
2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro
Sale
Brodo
1 Uovo
Pangrattato

Preparazione:
Impanare le fettine di vitello e friggerle in 1 padella nel burro spumeggiante. In un'altra padella mettere la cipolla tritata, 3 cucchiai d'olio, la conserva di pomodoro, il sale e un po' di brodo; amalgamare bene, adagiarvi le cotolette fritte e cuocerle per 5 minuti irrorandole con la salsa.