Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Pesche
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
3 Pesche
4 Uova
50 Cl Latte
2 Cucchiai Farina
1 Bicchiere Panna
Vino Bianco
Zucchero

Preparazione:
Sbucciare le pesche, tagliarle a pezzi, metterle in una casseruola con lo zucchero e 1/2 bicchiere di vino, far cuocere per circa 20 minuti e frullare. Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il latte e far bollire, aggiungere il frullato di pesche, la panna montata e mescolare. Versare in una grande coppa, decorare con pezzetti di pesca e mettere in frigorifero per 2 ore prima di servire.