Tipo: Bevande
Ingrediente principale: Cioccolata
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
300 G Alcool A 90 Gradi
50 G Cioccolata Fondente Grattugiata
1 Baccello Vaniglia
1/2 Cucchiaio Caffè Solubile
300 G Zucchero
150 G Acqua

Preparazione:
Mettete in infusione nell'alcool il cioccolato, la vaniglia a pezzetti e il caffè. Lasciate macerare per 15 giorni, agitando molto spesso il recipiente. Fate bollire zucchero e acqua per 5 minuti, aspettate che lo sciroppo intiepidisca un poco e versatelo nell'infuso. Mescolate bene e lasciate raffreddare. A questo punto filtrate e imbottigliate. Il liquore è pronto dopo 3 mesi.