Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Patate
Persone: 4
Note:

Ingredienti:
3 Patate
1 Porro
1 Spicchio Aglio
1 Rametto Rosmarino
Sale
Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione:
Porre tutte le verdure tagliate a dadini in una pentola, coprirle di acqua bollente salata e far cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti. Frullare il tutto, aggiustare di sale e rimettere sul fuoco unendo un rametto di rosmarino, far insaporire per circa 5 minuti.