Tipo: Primo
Ingrediente principale: Zucca
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1000 G Zucca
50 G Burro
Acqua
100 Cl Latte
Sale
Alcune Fette Pane Casereccio Tostato

Preparazione:
Tagliare a pezzi la zucca mondata, metterla in una casseruola con il burro fuso, farla insaporire, salarla e cuocerla per circa 30 minuti, unendo poca acqua. Poi passare tutto al frullatore, aggiungere il latte bollente, regolare di sale e servire su fette di pane casereccio.