Tipo: Primo
Ingrediente principale: Zucca Gialla
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
350 G Zucca Gialla
200 G Pancetta Affumicata
1 Cipolla
3 Foglie Basilico
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Sbucciare la zucca e cuocerla in una pentola a pressione con cipolla, olio ed aglio per 5 minuti. Passarla nel frullatore e aromatizzarla con basilico e pancetta fatta precedentemente saltare in padella.